Monday 29 September 2014

Rossodisera Special Deal


After the last winter Deal of the Month promotion and its great success we decided this autumn to come back with a new series of promotions but this time there won't be a specific time limit and the duration of any promotion will be decided by the public based on how much popular it will prove to be. So you better check out our blog often!
The wines we selected for you for opening our new season of promotions are the red Collequanto from Colli di Serrapetrona and the white IoSonoGaia from Cantina Le Caniette, both from the southern of Le Marche region

A seguito del grande successo della nostra promozione Deal of the Month dello scorso inverno, quest'anno abbiamo deciso di replicare da questo autunno ma quest'anno sara il nostro pubblico a determinare la durata di una promozione in base al suo successo quidni tenete d'occhio spesso il blog!
I vini che abbiamo scelto per voi per inaugurare la nostra nuova stagione di promozioni sono il rosso Collequanto dall'azineda Colli di Serrapetrona ed il bianco IoSonoGaia dalla Cantina Le Caniette, entrambi dal sud della regione Marche.




The Red Collequanto is made of 100% Vernaccia Nera grape, a local variety  from Le Marche region that grows only in a small area around the Serrapetrona village between 450 and 500 meters above the sea level, in the Macerata province and that cannot be found in any other part of the world.
The Collequanto is the result of 15 months of ageing, 6 in steel, 3 in oak and then 6 in bottle. The wine has an intense ruby red colour with hints of cherry, strawberry and blueberry. As a result, it has a very fruity and spicy flavour and goes very well with grilled meat and steak but also medium and hard cheeses and cured meat.

Il rosso Collequanto e ottenuto da 100% Vernaccia Nera, una varietá autoctona della regione Marche che si trova solo in una ristretta area attorno al comune di Serrapetrona tra i 450 e i 500 metri di altitudine sopra il livello del mare, nella provincia di Macerata e che non si trova in nessun altro luogo al mondo. Il Collequanto é il risultato di 15 mesi di invecchiamento, 6 in cisterne, 3 in botti di rovere ed infine 6 in bottiglia. Il vino ha un intenso colore rosso rubino con sentori di cigliegia, fragola e mirtillo. Come risultato al palato é fruttato e leggermente piccante e si abbina molto bene con grigliate e bistecche, formaggi semistagionati e stagionati e salumi.




The white wine is IoSonoGaia, made of 100% Pecorino grape. The vineyards are at 300 meters above the sea level and even in this case the soil is a mix of limescale and chalk. The grapes are handpicked and than selected and gathering in boxes. The grapes are then soft pressed and cleaned of the static must. The wine ferments at a low temperature, max 15 Celsius, and then it is transferred in barrels for up to 14 months. It makes another 3 months in steel before being bottled. The result is a golden yellow wine with an intense and persistent taste of tropical fruits and spice fragrances. It goes very well with fish and poultry but also with medium soft cheeses.

Il bianco IoSonoGaia é ottenuto da uve Pecorino 100%. Le vigne si trovano a 300 metri sopra il livello del mare ed anche in questo caso il terreno presenta tracce di calcare. L'uva é raccolta a mano, selezionata e raggruppata in casse. L'uva viene quindi sottoposta a spremitura soffice e pulitura del mosto statico. Il vino fermenta a bassa temperatura, max 15 gradi, dopodiché viene trasferita in botti per un massimo di 14 mesi. Ci vogliono altri tre mesi in botti di acciaio prima di procedere con l'imbottigliamento. Il risultato é un vino dal colore giallo paglierino con un intenso e persistente aroma di frutti tropicali e spezie. Si abbina molto bene con il pesce e le carni bianche ma anche con formaggi di media stagionatura.





On promotion you'll get the withe IoSonoGaia at the discounted price of £ 23,50 instead of £ 28,50 and the red Collequanto at £ 19,90 instead of 24,90 saving £5 on each. But you can save even more if you buy the two bottles together for the price of £39,90 for a total saving of almost £14!
All you have to do is to pop into the restaurant and ask to a member of the staff for our Rossodisera Special Deal.

Durante la promozione potrete acquistare il bianco IoSonoGaia a £ 23,50 invece che £ 28.50 ed il rosso Collequanto a £19.90 invece di £24,90 con un risparmio di £5 per vino.
Ma potete risparmiare ulteriormente acquistando entrambe i vini al prezzo di £ 39.90 con un risparmio totale di quasi £14!
Tutto quello che dovete fare e passare al ristorante e chiedere al nostro staff del Rossodisera Special Deal

Cheers to all!
Salute a tutti!